Горячие сладкие блюда хранят в жарочном шкафу при температуре 55-60 0 С, а также на водяном.
Горячие десерты - сотни рецептов, фото,. от блюда Поправляемся рейтинг (3). |
Сладкие блюда. Для приготовления сладких блюд используют сахар,. Горячие сладкие блюда.
Горячие сладкие блюда к ним относятся рецепты приготовления пудингов, запеканки, печёные. Тема: Горячие сладкие блюда. Тип: Реферат. Язык: русский. Разместил (а): МаляВо. Размер: 7 кб.
Сладкие блюда и горячие напитки: Технологические карты для приготовления блюд в школах.